百万両 北方店

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ぐつぐつ煮込んで天然素材の旨みを凝縮「旨みだし
」
新鮮な鶏がらと選りすぐりの長崎産秋もの煮干が後
を引く旨みの秘密栄養豊富で安心な、天然素材をで
っかい寸胴でじっくり煮込むこと１０時間素材その
ものの旨みだけをぎゅっと搾りだした旨みだし、是
絶品。

よく噛むほどに甘く香る「シコシコ麺」
香り豊かな２種類の小麦にミネラルたっぷりの自然
塩をくわえてこねるこねる。栄養とこだわりいっぱ
いの小麦麦芽を使った手作り麺。時間をかけてじっ
くりと熟成させると、なんとものどごしの良いコシ
のあるシコシコ麺の出来上がり。